Het VMT Food Safety Event is dé jaarlijkse bijeenkomst waar de crème de la crème van kwaliteitsprofessionals, regulatory affairs en directies in food samenkomen. Praktisch, diepgaand, netwerken en het uitwisselen van ervaringen lopen als een rode draad door het programma. Hoor in één dag van de experts en ervaringsdeskundigen hoe je nieuwe inzichten kunt meenemen in jouw dagelijkse praktijk. Noteer dus 3 november in DeFabrique in Utrecht in je agenda.  

Belangrijke thema’s die aan bod komen op het event zijn:  

• Overdrijven we voedselveiligheid niet een beetje? Spanningsveld met voedselverspilling steeds groter  
• Food Safety Culture, wat is dat precies en hoe borg je dat nou echt in je bedrijf? 
• De onrust op de grondstoffenmarkt en de mondiale handel: gevaren voor voedselveiligheid en import (update) 
• De hygiënische fabriek en een doeltreffende reiniging en desinfectie borgen 
• Een grondige risicoanalyse en gevareninventarisatie: hoe pak je dat aan? 
• Due diligence: de verantwoordelijkheid van producenten door de keten heen 
• Microbiologie update en de voedselveiligheidsissues van diepvries 
• Hoe manage je een voedselveiligheidscrisis in je bedrijf? 
• Een 100% veilige keten of garantie tot aan de deur? 
• Update meldplicht private laboratoria 
• Wat vindt de NVWA-inspecteur belangrijk?

Locatie

Het Food Safety Event 2022 vindt plaats op 3 november bij DeFabrique te Utrecht

DeFabrique
Westkanaaldijk 7
2542 DA Utrecht

Parkeren is gratis

Voor wie?

Het Food Safety Event is interessant voor de voedingsmiddelentechnologen, procestechnologen, voedingsdeskundigen en -wetenschappers, productontwikkelaars, kwaliteitsmanagers en directies in de foodsector die de toekomst van ons voedsel vormgeven.